选择商用洗碗机需要考虑以下几个关键因素:
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产品质量:商用洗碗机采用电脑板控制,不仅可以为洗碗者带来便利,而且同时为管理者降低培训成本,使用的平均寿命高达10年之久。
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清洗效果:商用洗碗机的清洗效果有超声波清洗餐具,无死角浸没式清洗,避免餐具角落落下残渣,除去餐具的油腻,进一步的保证餐具的洁净。
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积极的服务:洗碗机使用次数说多也不少的一台机器。一旦使用过程中出现故障或者损坏就会导致整个后厨的运行效率降低。所以好的服务是不能少的,一个可以随时到的售后服务是一个团队必不可少的。
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额定工作量:根据就餐人数符合选择合适的商用洗碗机,标准尺寸:长宽高(6.8-18)m*0.98m*1.75m,标准配置:自动除渣预洗+超声波精洗+喷淋漂洗+风刀切水+远红外均热烘干,清洗量3000-5000个。
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其他因素:根据外在条件的不同来决定采用不同的机型,包括水、电、蒸气等因素。例如,进水压力能否保证、水质是否纯净、需不需要安装过滤器或水软化器、进的是常温水还是热水;按照整个建筑的规划考虑,是否有足够功率的点能耗、电源标准是否一致;考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。
综上所述,选择商用洗碗机需要考虑产品质量、清洗方式效果、服务、额定工作量以及其他因素。根据具体情况选择合适的机型以满足就餐人数和其他外在条件的需求。欢迎致电13311797977(同v)
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