如何选择合适的商用洗碗机？
判断商用洗碗机的好坏应从清洗的洁净度、使用效率、能耗、其它消耗（诸如是否需要专用洗碗剂、其它配套设施等）几个方面去对比，应尽量选用性价比高的洗碗机。同时在选购过程中，要注意以下事项：
1、根据餐具清洗量来确定选购机型
因为每家单位的餐具清洗量不同，所以选购的机型也会有所不同，而我司洗碗机也可以根据客户的场地大小，需要的功能来为客户量身定制。
2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型
水---进水压力能否保证，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。
电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。
蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。
时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。
3、使用餐具的种类不同，所用机型不同
瓷器，陶瓷，玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。
不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，需要配烘干机才能保证干燥效果，起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。
4、综合成本
购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本，应该考虑综合成本是否具有优势，减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出，清洗剂的使用成本，能源和自来水的成本，消毒成本，统一的清洗和消毒效果，设备故障后的零件，维修成本和其他的相关费用。
国家高新技术企业
质量管理体系证
消毒产品卫生许可证
